ana allakvat ukvaz betár, doh nem nyeh nye
hogy a vodkánál van-e ősibb párlat, nem a mi tisztünk eldönteni, de hogy a viszki versenyre kelhet vele, bizonyos.
magát a lepárlás technikáját oly sok mindenhez hasonlóan kínából importáltuk, amolyan gesunkenes kulturgutként, valószínűleg még az ókorban. hogy hogyan jöttek rá, h gyakorlatilag bármilyen növényi eredetű, cukortartalmú anyagot jól megrothasztva, majd megfőzve, a lecsapódó gőzből remek tradicionális kábítószerhez jutunk, rejtély. meg - lévén, h a mongolid nagyrassz embereinek szervezete igencsak híján van az alkoholt lebontó enzimnek - minek, méginkább.
persze inkább örvendezzünk az emberi elme határtalan kíváncsiságából és a lélek bódulat utáni olthatatlan vágyából eredő fejleménynek, h az európai civilizáció gyakorlatilag egyidős a pálinkaivás remek szokásával. különösen jelentős e tényező az északi, a szőlőtőkét (és gyümölcsfát) már csak hírből ismerő régiókban.
e zord tájakon is szükség volt a mindennapi bódulatra, így valamit sürgősen tenni kellet. felfedezni pld, h különböző gabonaféléket erjesztve és desztillálva kiválóan működik a kínai találmány. s lett nekik keleten vodkájuk, nyugaton viszkijük (megjegyzendő, h etimológiailag is mindkét névnek köze van a vízhez, a vodka-vodacska párhuzam talán közismertebb, mint hogy a középkorban a skót malátapárlatot még aqua vitae - az élet vize (keltául "uisge beatha", ejtsd viszki kb.) néven emlegették).
(hogy mi mindenből képesek az emberek pálinkát főzni, h 1 kis örömhöz jussanak, hihetetlen. a legkülönösebb élmény talán a az izlandi snapsz, a brennivín. kb. annyira iható, mint az ármányosan fogyaszthatatlanná tett denaturált szesz, de hogy miből készítik, rejtély. kóstoltatás utáni munkahelyi gyorsszavazás eredménye: halból 60%, bálnazsírból 30%, vulkáni hamuból 10%. nem is lesz róla reklama.)
mindenestre bár viszki van sokféle (scotch, irish, amerikai (bourbon, tenessee), canadian és néhány meglepetés - ld jövő héten), ahogyan a vodka orosz, úgy skót a viszki.
skócia pedig a legkevésbé sem vidám hely:
a skótok meg mint általában a viharos történetű nációk, 1 kicsit mindent túl komolyan vesznek:
a kelta népek által máig vehemensen gyűlölt angolszászoknak két dolgot feltétlen köszönhet a világ: a rossz skótvicceket és a remek angol humort. jelenetek a skót szőke és badár életéből:
(a viszki nevének jelentése gael nyelven: a csendesség völgye)
merlin nyelvének kivesztével (pedig mily szépen mondta az excaliburben: ana allakvat ukvaz betár, doh nem nyeh nye) pedig legalább a helyes angol kiejtésre figyeljünk, ha viszkit rendelünk:
